D.O. Cava
Cellers Carol Vallès. Després d’una llarga tradició en l’elaboració de cava familiar, el nostre celler va decidir al 1996 comercialitzar el seu producte més preuat: el cava.
Tot i la seva comercialització s’ha volgut mantenir la mateixa filosofia i esperit que ens va veure néixer. El nostre celler sempre ha apostat per un mètode tradicional d’elaboració en les seves ampolles, aplicant-les-hi un estricte i meticulós seguiment, des de l’inici fins el final de la seva elaboració, ja que creiem en la singularitat de totes i cada una de les nostres ampolles.
Cava fresc, lleuger i ben equilibrat, predominen els tons afruitats per sobre dels de criança.
Mínim 24 mesos de criança.
Varietats: 35% xarel.lo, 33% macabeu i 32% parellada.
Temperatura de degustació entre 6 i 8ºC.
Format: ampolla de 75cl. Alc 11,5 % vol.
Per la compra de caixa de 6 ampolles, el preu és de: 7,45 x 6 = 44,70
