Mas Picosa Negre

Vi negre jove d'agricultura ecològica.

Nota de tast: vermell cirera amb espurnes violeta. Aromes exòtics de cirera, concentrat, un caràcter típic de la garnatxa, amb dolços tanins i agradablement frescos.

Varietats: 80% garnatxa, 15% syrah, 5% merlot.

Verema manual. Ceps orgànicament tractades.

Vinificació: Fermentació amb temperatura controlada (24 º-28 º C) i malolàctica en un tanc. Maceració: 8-10 dies, es vinifiquen les varietats per separat. Estabilizat en fred i lleugerament filtrat. Envelliment posterior en tanc durant 4 mesos, abans d'embotellar.

Maridatge: carns blanques, pizza, pasta ....

Format: ampolla de 75 cl. Alc 14% vol.