Can Sumoi La Rosa Rosat

La Rosa, el nou rosat de Pepe Raventós a Can Sumoi, un assemblatge format per un 50% sumoll, 30% parellada i 20% xarel·lo. Després de 4 hores de maceració amb les pells, va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable amb els llevats indígenes de la vinya durant 21 dies. Fresc, subtil i molt aromàtic.

Can Sumoi és una finca agrícola que data de 1645 i està situada al massís del Montmell, a 600 metres d'altitud. El repte és elaborar vins que reflecteixin el seu orígen, recuperant les tradicions ancestrals de pagès i sense cap tipus d'additiu enològic, ni sulfits afegits.

Format: ampolla de 75cl. Alc 11% Vol ..