Can Sumoi La Rosa Rosado

La Rosa, el nuevo rosado de Pepe Raventós en Can Sumoi, un ensamblaje formado por un 50% sumoll, 30% parellada y 20% xarel·lo. Después de 4 horas de maceración con las pieles, fermentó en depósitos de acero inoxidable con las levaduras indígenas del viñedo durante 21 días. Fresco, sutil y muy aromático.

Can Sumoi es una finca agrícola que data de 1645 y está situada en el macizo del Montmell, a 600 metros de altitud. El reto es elaborar vinos que reflejen su orígen, recuperando las tradiciones ancestrales de payés y sin ningún tipo de aditivo enológico, ni sulfitos añadidos.

Formato: botella de 75cl. Alc 11% Vol.