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Vino Espumoso

Vino Espumoso


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N.º de producto: 188

Asociación de Viticultores y Elaboradores Corpinnat

Expresión de la filosofia de Recaredo.

Elaboración: un 3% de vinos de reserva envejecidos en barrica de roble durante 11 meses. Vinificación y elaboración realizada íntegramente en nuestras cavas. La toma de espuma y crianza en botella se ha realizado con tapón de corcho natural. Aclarado manual en pupitres y degüelle a mano sin congelar el cuello de la botella. Crianza de 59 meses en la cava. 

Variedades: 50 % Xarel·lo, 38 % Macabeo, 12 % Parellada

Notas de cata: Cava luminoso y muy fino. En nariz dominan los tonos balsámicos y la fruta madura, rodeada de una agradable sensación de acogida. Las frutas cítricas imperan en una boca muy viva fresca, a la vez que seria y estructurada.

Formato: botella de 75 cl. Alc. 12 % Vol.

Por la compra de caja de 6 botellas,

el precio es de 19,00 x 6 = 114,00

 

19,95 / botella(s) *
N.º de producto: 189

Asociación de Viticultores y Elaboradores Corpinnat.

La finura y elegancia de este Gran Reserva de añada, lo han convertido en un clásico entre sus adictos consumidores. Tiene un período de crianza en cava de 3 a 4 años.

Variedades: 40% Xarel·lo, 40% Macabeo, 15% Chardonnay y 5% Parellada.

Notas de cata: Color amarillo pajizo con reflejos oro. En boca tacto crujiente y tónico a la vez, junto a una prolongada fructuosidad, lo convierten en un mar de posibilidades para descubrir platos. Nariz: sutil perfume de manzana, de galletas, de especies, de flores y una sugerente brisa marina, aparecen aromas a frutos maduros con fondos tostados y frutos secos.

Maridaje: muy versátil que se puede tomar durante toda la comida hasta el postre.

Formato: botella 75 cl. Alc 12 % Vol.

Agricultura Ecológica y Biodinámica

Por la compra de caja de 6 botellas,

el precio es de 18,60 x 6 = 111,60

19,40 / botella(s) *
N.º de producto: 190

D.O. Cava

El Reserva de la Familia es un cava del tipo Brut Nature. Se trata de un Gran Reserva con una crianza de 36 meses de media en botella en la cava.

Variedades: Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay.

Notas de cata: Dotado de un brillante y atractivo dorado pálido. Sus pequeñísimas y abundantes burbujas, ascienden formando numerosos rosarios y una corona estable. Profundo, intenso y elegante, nos evoca inicialmente notas de frutas blancas maduras. Poco a poco su complejidad crece y aparecen los aromas propios de una larga crianza. Recuerdos de pan tostado y un cierto fondo cítrico completan su aroma.

Maridaje: pescados, queso, carnes blancas, cocina japonesa, etc.

Servicio: servir entre 7º y 8º C.

Formato: botella 75 cl. Alc 12 % Vol.

Por la compra de caja de 6 botellas,

el precio es de 15,75 x 6 = 94,50

16,25 / botella(s) *
N.º de producto: 192

Asociación de Viticultores y Elaboradores Corpinnat

Uno de los primeros "Brut Nature" elaborados en nuestro país, considerado un gran clásico.

Varidades:30% Macabeo, 40% Xarel·lo, 20% Parellada, 10% Chardonnay.

Crianza mínima de 26 meses en botella.

Servicio: Cava muy versátil, ideal tanto para toma solo como para acompañar cualquier plato.Temperatura de servicio entre 5º y 7º C.

Nota de cata: Color amarillo-pajizo, pálido y muy brillante. Burbuja fina y constante. Aroma muy limpio, con un equilibrio perfecto entre las sutiles notas frutales y los delicados tonos terciarios de envejecimiento. En la boca es ligero y fino, completamente seco, suave y con agradables matices de crianza. 

Formato: botella 75 cl. Alc 11,5 % Vol.

Por la compra de caja de 6 botellas,

el precio es de 12,75 x 6 = 76,50

13,25 / botella(s) *
N.º de producto: 193

Asociación de Viticultores y Elaboradores Corpinnat

Variedades: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, de nuestras viñas de Can Martí. Recolección manual de la uva.

Elaboración y crianza: Prensado suave para la obtención de mosto en flor. Segunda fermentación en botella. Mínimo de 24 meses de crianza en rima.

Removido: Clarificado manual en pupitres.

Formato: botella 75 cl. Alc.12 % Vol.

Por la compra de caja de 6 botellas,

el precio es de 11,85 x 6 = 71,10

12,50 / botella(s) *
N.º de producto: 194

 

D.O. Cava

Por la compra de caja de 6 botellas, el precio es de 7,65 x 6 = 45,90

8,00 / botella(s) *
N.º de producto: 196
5,85 / botella(s) *
N.º de producto: 197

D.O. Cava

Variedades: Macabeo, Parellada y Pansa Blanca.

Vendimia manual, prensado de uva entera y fermentación a baja temperatura permiten obtener los vinos necesarios para mezclarlos adecuadamente y, con la personalidad que aporta la Pansa Blanca de la D.O. Alella, realizar el tiraje y la crianza en nuestras cavas de Tiana durante un mínimo de 2 años. Expedido al mercado sin adición de ningún tipo de azúcar con lo que obtenemos un Nature completo.

Notas de cata: Tono muy pálido con reflejos verdes y burbuja muy fina y persistente con tendencia a formar corona de espuma. Nariz delicada y personalizada en la que la Pansa Blanca caracteriza su sello de Alella. En boca es fresco, ligero, equlibrado y muy seco, no siendo agresivo.

Formato: botella 75 cl. Alc. 11,5 % Vol.

Por la compra de caja de 6 botellas,

el precio es de 11,25 x 6 = 67,50€

11,75 / botella(s) *
N.º de producto: 199

D.O. Cava

Brut Nature Rosado Ecológico de añada.

Variedades: Mataró (Monastrell).

Crianza: promedio de 15 a 30 meses

Actualización del concepto básico del cava procedente de uvas ecológicas, acentuando el carácter afrutado y estructurado sin perder la ligereza.

Después de una maceración ligera solo se utiliza el  mosto flor con la finalidad de mantener la ligereza tradicional, pero permitiendo la expresión de las variedades en función de la añada. Estricto seguimiento del método tradicional de elaboración. Se pone a la venta acabado de degollar.

Notas de cata: Aromas de flores de violetas y de frutas rojas (grosellas) propias de la variedad Mataró. Burbuja fina con un paso elegante y fino en boca.

Formato: botella de 75 cl. Alc. 12 % Vol. 

Por la compra de caja de 6 botellas, el precio es: 10,75 x 6 =64,50€

11,25 / botella(s) *
N.º de producto: 201

D.O. Cava

Cava elaborado con uvas procedentes de viñas de cultivo ecológico. Durante todo su proceso ha seguido la normativa de la CCPAE. Se elabora en base a tres variedades tradicionales y ha pasado 16 meses de reposo en cava.

Variedades: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

Notas de cata: De color amarillo, pálido, limpio y brillante. Con un desprendimiento de carbónico homogéneo. Aromas frutales con buen hermanamiento entre el frescor de la fruta y las limpias notas de las variedades utilizadas en su elaboración, que combinan con las obtenidas en su crianza y que le proporcionan carácter, frescor y una agradable complejidad. En boca expresa una sensación fresca, ligera y agradable. Destaca el frescor de la fruta y sus carácteres más varietales.

Formato: botella de 75 cl. Alc 11,5 % Vol.

 

7,90 / botella(s) *
N.º de producto: 203

D.O. Cava

Por la compra de caja de 6 botellas, el precio es de 4,95 x 6 =  29,70

5,25 / botella(s) *
N.º de producto: 204

D.O. Cava

Por la compra de caja de 6 botellas, el precio es de 4,95 x 6 =  29,70

5,25 / botella(s) *
N.º de producto: 206

D.O. Cava

Por la compra de caja de 6 botellas, el precio es de 4,35 x 6 =  26,10

4,55 / botella(s) *
N.º de producto: 207
5,95 / botella(s) *
N.º de producto: 209

D.O. Cava

Por la compra de caja de 6 botellas, el precio es de 3,55 x 6 =  21,30

3,70 / botella(s) *
N.º de producto: 198

D.O. Cava

Variedades: Macabeo, Parellada y Pansa Blanca.

Vendimia manual, prensado de uva entera y fermentación a baja temperatura permiten obtener los vinos base necesarios para mezclarlos adecuadamente y, con la personalidad que aporta la Pansa Blanca de la D.O. Alella, realizar el tiraje y la crianza en nuestras cavas de Tiana durante el tiempo necesario para alcanzar el equilibrio entre los aromas varietales que desean conservar con los aromas terciarios conseguidos con la crianza. 

Notas de cata: Tono muy pálido con reflejos verdes y burbuja muy fina y persistente con tendencia a formar corona de espuma. En nariz es amplio delicado, afrutado e intenso. En la boca explota el equilibrio aromático y gustativo característico de las variedades y de la crianza.

Formato: botella 75 cl. Alc. 11,5 % Vol.

Por la compra de caja de 6 botellas,

el precio es de 7,75 x 6 = 46,50€

8,15 / botella(s) *
N.º de producto: 272

D.O. Cava

Por la compra de caja de 6 botellas, el precio es de 3,75 x 6 =  22,50

3,90 / botella(s) *
N.º de producto: 299

D.O. Cava

Por la compra de caja de 6 botellas, el precio es de 5,15 x 6 = 30,90

5,50 / botella(s) *
N.º de producto: 318

D.O. Cava

Cellers Carol Vallès. Después de una larga tradición en la elaboración de cava familiar, nuestra bodega decidió en 1996 comercializar su producto más preciado: el cava.

Con la comercialización se ha querido mantener la misma filosofía y espíritu que nos vio nacer. Nuestra bodega siempre ha apostado por un método tradicional de elaboración en sus botellas, aplicándolas a él un estricto y meticuloso seguimiento, desde el inicio hasta el final de su elaboración, ya que creemos en la singularidad de todas y cada una de nuestras botellas.

Cava fresco, ligero y bien equilibrado, predominan los tonos afrutados por encima de los de crianza.

Mínimo 24 meses de crianza.

Variedades: 35% xarel.lo, 33% macabeo y 32% parellada.

Temperatura de degustación entre 6 y 8ºC.

Formato: botella de 75cl. Alc 11,5% vol.

Para la compra de caja de 6 botellas, el precio es de: 7,10 x 6 = 42,60

 

7,35 / botella(s) *
N.º de producto: 321

D.O. Cava

Brut Nature Gran Reserva Ecológico de añada.

Variedades: Pansa Blanca, Chardonnay, Pinot Noir, Macabeu.

Crianza: mínimo 30 meses

Cava procedente de uvas ecológicas embotellado en botella especial para acentuar el factor diferencial y representado por un coupage muy internacionl que lo dota de estructura, aroma y sabor  mucho más marcados. La vendimia se realiza manualmenten seleccionando las mejores uvas para la elaboracón del cava.

Extracción muy suave del  mosto flor para evitar la obtención de color del Pinot Noir y la fermentación se realiza a 15º de forma separada para cada variedad. Estricto seguimiento del método tradicional de elaboración. Se pone a la venta acabado de degollar.

Notas de cata: Color amarillo pálido con reflejos dorados. Aromas de fruta blanca con trasfondo de flores, frutas rojas y almendras. En boca untuoso, seco y afrutado. Burbuja fina con un paso elegante en boca, cava bien estructurado sin perder frescura con un post gusto persistente y muy sabroso.

Formato: botella de 75 cl. y tubo.  Alc. 12 % Vol. 

Por la compra de caja de 6 botellas, el precio es: 17,50 x 6 = 105,00€

18,00 / botella(s) *
N.º de producto: 331

D.O. Cava

Color amarillo pajizo con reflejos dorados, burbuja fina y persistente aroma de crianza, además de extraordinario bouquet.

Premiado en la Guía Gourmet y Peñin muchos años valorando su relación calidad / precio.

Crianza mínima de 42 meses.

Variedades: 22% Parellada, 26% Macabeo, 32% Xarel·lo, 20% Chardonnay

Sin licor de expedición.

Perfecto para mariscos y pescados blancos a la plancha.

Formato: botella 75 cl Alc 11,9% Vol.

Para la compra de caja de 6 botellas el precio es de 9,50 x 6 = 57 €

 

9,75 / botella(s) *
N.º de producto: 332

D.O. Cava

Cava Brut Nature Reserva

Variedades: 40% Xarel.lo 20% Parellada 40% Macabeo

Sin licor añadido.

Crianza mínima de 24 meses.

ELABORACIÓN: Cava Brut Nature 100% natural sin licor de expedición añadido. Color amarillo pálido con matices dorados. De aroma franco de fruta blanca madura, bollería y miel. En boca destaca su suavidad y cremosidad de la burbuja, su frescura y su largo recorrido en boca.

Formato: botella de 75 cl. Alc 11,5% Vol.

Por la compra de caja de 6 botellas, el precio es de 5,75 x 6 = 34,50 €

5,95 / botella(s) *
N.º de producto: 346

Cava Reserva noble, seco e ideal para  acompañar toda la comida.

Con más de 20 meses de crianza.

Variedades: 50% Xarel.lo, 25% Parellada y 25% Macabeo.

De los viñedos más viejos y con producciones de uva muy bajas, obteniendo así un mosto flor equilibrado y de gran calidad.

Temperatura de Servicio: 6 a 8º C.

Formato: botella de 75 cl. Alc 11,5 % Vol.

Por la compra de caja de 6 botellas, precio de 6,25 x 6 = 37,50 i.i.

6,50 / botella(s) *
*
Los precios incluyen el IVA