Licor triple sec francés. Obtenido a través de la destilación de cáscaras de naranja. Las cáscaras se secan al sol, se maceran y destilan en alambiques de cobre dando como resultado el aceite, que confiere al licor un aroma intenso y muy natural, entre dulce y amargo. Este aceite se mezcla con alcohol, agua y azúcar en forma de almíbar y especias.
Servicio: tradicionalmente se tomaba solo o con hielo a los postres. Ahora se integra en cantidad de cócteles.