Vino tinto joven de agricultura ecológica.
Nota de cata: rojo cereza con destellos violeta. Aromas exóticos de cereza, concentrado, un carácter típico de la garnacha, con dulces taninos y agradablemente frescos.
Variedades: 80% garnacha, 15% syrah, 5% merlot.
Vendimia manual. Cepas orgánicamente tratadas.
Vinificación: Fermentación con temperatura controlada (24º-28º C) y maloláctica en un tanque. Maceración: 8-10 dias, se vinifican las variedades por separado.Estabilizado en frío y ligeramente filtrado. Envejecimiento posterior en tanque durante 4 meses, antes de embotellar.
Maridaje: carnes blancas, pizza, pasta....
Formato: botella de 75 cl. Alc 14% vol.