Vino Blanco con Crianza. Después de una selección a mano de las uvas, un suave prensado y un riguroso desfangado, el mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés y en ellas se mantiene en sus lías durante 4 meses. realizando "batonnages" semanales para que las lías se mantengan en suspensión, protegiendo el vino de la oxidación y aumentando la redondez en boca. Finalmente se clarifica, se filtra y se embotella sin pasar por tratamientos en frío.
Variedades: 95%Viura y 5% Malvasia, procedente de viñas de más de 30 años.
Color: Amarillo pajizo, pálido y brillante.
Aroma: Fresco a frutas, miel de romero y flor de acacias. Gana en intensiada en la copa, con perfume a confitura de pomelo y recuerdos a piel de mandarina y pomelo.
Boca: Amable y sutil en el ataque, entrada fresca pero envolvente. En el paso de boca sedoso, glicérico y untuoso. El retrogusto largo y equilibrado por la redondez y con recuerdos a frutas cítricas.
Formato: botella de 75 cl. Alc 13% vol.
Villabuena de Alava. Rioja Alavesa.
Prohibida la venta y suministro de bebidas alcohólicas a menores de 18 años