Obtenida por triple destilación del alcohol de grano, cuyo vapor atraviesa una cesta de cobre perforada, situada en su cuello, extrayendo los aromas y aceites de los botánicos. Los utilizados son: enebro, corteza de limón, cilantro, regaliz, raíz de casía, raíz de angélica, raíz de lirio, cubeba, almendra y granos del paraiso.
El producto final es nítido, de aroma a enebro y especias con predominio de cítricos. En boca es suave, ligera y fresca y sobre todo muy equilibrada, Ligeramente dulce y con final picante.