Licor de Aiguardent dolç de la Catalunya Rural, Olot (la Garrotxa).
Ingredients: Maceració d'aiguardent amb nous verdes i plantes aromàtiques de la zona. Tradicionalment la ratafia s'elabora per Sant Joan i es consumeix a partir de Nadal.
Servei: Es pot prendre molt freda o a temperatura ambient, com a aperitiu i digestiu.
Format: Ampolla de 0,70 cl. Alc 26% vol.