Asociación de Viticultores y Elaboradores Corpinnat

Expresión de la filosofia de Recaredo.

Elaboración: un 3% de vinos de reserva envejecidos en barrica de roble durante 11 meses. Vinificación y elaboración realizada íntegramente en nuestras cavas. La toma de espuma y crianza en botella se ha realizado con tapón de corcho natural. Aclarado manual en pupitres y degüelle a mano sin congelar el cuello de la botella. Crianza de 59 meses en la cava. 

Variedades: 50 % Xarel·lo, 38 % Macabeo, 12 % Parellada

Notas de cata: Cava luminoso y muy fino. En nariz dominan los tonos balsámicos y la fruta madura, rodeada de una agradable sensación de acogida. Las frutas cítricas imperan en una boca muy viva fresca, a la vez que seria y estructurada.

Formato: botella de 75 cl. Alc. 12 % Vol.

Por la compra de caja de 6 botellas el precio es de: 26,50 x 6= 159,00

Asociación de Viticultores y Elaboradores Corpinnat.

La finura y elegancia de este Gran Reserva de añada, lo han convertido en un clásico entre sus adictos consumidores. Tiene un período de crianza en cava de 3 a 4 años.

Variedades: 40% Xarel·lo, 40% Macabeo, 15% Chardonnay y 5% Parellada.

Notas de cata: Color amarillo pajizo con reflejos oro. En boca tacto crujiente y tónico a la vez, junto a una prolongada fructuosidad, lo convierten en un mar de posibilidades para descubrir platos. Nariz: sutil perfume de manzana, de galletas, de especies, de flores y una sugerente brisa marina, aparecen aromas a frutos maduros con fondos tostados y frutos secos.

Maridaje: muy versátil que se puede tomar durante toda la comida hasta el postre.

Formato: botella 75 cl. Alc 12 % Vol.

Agricultura Ecológica y Biodinámica

Por la compra de caja de 6 botellas,

el precio es de 23,50 x 6 = 141,00 i.i.

D.O. Cava

El Reserva de la Familia es un cava del tipo Brut Nature. Se trata de un Gran Reserva con una crianza de 36 meses de media en botella en la cava.

Variedades: Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay.

Notas de cata: Dotado de un brillante y atractivo dorado pálido. Sus pequeñísimas y abundantes burbujas, ascienden formando numerosos rosarios y una corona estable. Profundo, intenso y elegante, nos evoca inicialmente notas de frutas blancas maduras. Poco a poco su complejidad crece y aparecen los aromas propios de una larga crianza. Recuerdos de pan tostado y un cierto fondo cítrico completan su aroma.

Maridaje: pescados, queso, carnes blancas, cocina japonesa, etc.

Servicio: servir entre 7º y 8º C.

Formato: botella 75 cl. Alc 12 % Vol.

Por la compra de caja de 6 botellas,

el precio es de 18,90 x 6 = 113,40€

Asociación de Viticultores y Elaboradores Corpinnat

Uno de los primeros "Brut Nature" elaborados en nuestro país, considerado un gran clásico.

Varidades:30% Macabeo, 40% Xarel·lo, 20% Parellada, 10% Chardonnay.

Crianza mínima de 26 meses en botella.

Servicio: Cava muy versátil, ideal tanto para toma solo como para acompañar cualquier plato.Temperatura de servicio entre 5º y 7º C.

Nota de cata: Color amarillo-pajizo, pálido y muy brillante. Burbuja fina y constante. Aroma muy limpio, con un equilibrio perfecto entre las sutiles notas frutales y los delicados tonos terciarios de envejecimiento. En la boca es ligero y fino, completamente seco, suave y con agradables matices de crianza. 

Formato: botella 75 cl. Alc 11,5 % Vol.

Por la compra de caja de 6 botellas,

el precio es de 15,50 x 6 = 93,00

D.O. Cava

Por la compra de caja de 6 botellas, el precio es de 8,75 x 6 = 52,50

D.O. Cava

D.O. Cava

Variedades: Macabeo, Parellada y Pansa Blanca.

Vendimia manual, prensado de uva entera y fermentación a baja temperatura permiten obtener los vinos necesarios para mezclarlos adecuadamente y, con la personalidad que aporta la Pansa Blanca de la D.O. Alella, realizar el tiraje y la crianza en nuestras cavas de Tiana durante un mínimo de 2 años. Expedido al mercado sin adición de ningún tipo de azúcar con lo que obtenemos un Nature completo.

Notas de cata: Tono muy pálido con reflejos verdes y burbuja muy fina y persistente con tendencia a formar corona de espuma. Nariz delicada y personalizada en la que la Pansa Blanca caracteriza su sello de Alella. En boca es fresco, ligero, equlibrado y muy seco, no siendo agresivo.

Formato: botella 75 cl. Alc. 11,5 % Vol.

Por la compra de caja de 6 botellas,

el precio es de 12,25 x 6 = 73,50€

D.O. Cava

Brut Nature Rosado Ecológico de añada.

Variedades: Mataró (Monastrell).

Crianza: promedio de 15 a 30 meses

Actualización del concepto básico del cava procedente de uvas ecológicas, acentuando el carácter afrutado y estructurado sin perder la ligereza.

Después de una maceración ligera solo se utiliza el  mosto flor con la finalidad de mantener la ligereza tradicional, pero permitiendo la expresión de las variedades en función de la añada. Estricto seguimiento del método tradicional de elaboración. Se pone a la venta acabado de degollar.

Notas de cata: Aromas de flores de violetas y de frutas rojas (grosellas) propias de la variedad Mataró. Burbuja fina con un paso elegante y fino en boca.

Formato: botella de 75 cl. Alc. 12 % Vol. 

Por la compra de caja de 6 botellas, el precio es: 12,95 x 6 =77,70€

D.O. Cava

Por la compra de caja de 6 botellas, el precio es de 7,40 x 6 =  44,40

D.O. Cava

Por la compra de caja de 6 botellas, el precio es de 6,20 x 6 =  37,20€