Nota detast: vermellcireraambespurnesvioleta. Aromesexòticsde cirera, concentrat, un caràctertípic de lagarnatxa, amb dolçostaninsiagradablementfrescos.
Varietats: 80%garnatxa, 15%syrah, 5%merlot.
Veremamanual. Cepsorgànicamenttractades.
Vinificació: Fermentacióambtemperaturacontrolada(24 º-28 º C) imalolàctica enun tanc. Maceració: 8-10dies, es vinifiquenlesvarietatsperseparat. Estabilizaten fredilleugeramentfiltrat. Envellimentposterioren tancdurant 4mesos, abansd'embotellar.